Nationalgericht Peru: Wantán Frito (Rezept) In vielen Chifa-Lokalen in Lima kommt vor dem Hauptgericht ein Korb mit goldbraunen, knisternden Teigtaschen auf den Tisch. Das ist Wantán Frito, gefüllt mit gewürztem Schweinehack und gedippt in eine süßsaure Sauce. Für zwei Personen brauchen Sie etwa 20 Wan-Tan-Blätter und eine halbe Stunde Zeit. Das Falten geht nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Wantán Frito (Rezept)