Nationalgericht Aserbaidschan: Qübbə (Rezept) Qübbə sind aserbaidschanische Teigtaschen aus Mehl und Wasser, gefüllt mit gehacktem Rind- oder Lammfleisch, Reis und frischen Kräutern und in Öl goldbraun gebraten. Der Teig braucht vor dem Ausrollen etwas Ruhezeit, die Füllung ist schnell vermengt. Serviert werden sie warm, als Hauptgericht oder kleine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Qübbə (Rezept)