Nationalgericht Rezepte

Leckere Spezialitäten zum nachkochen

Vegan adaptation

Nationalgericht Kroatien: Rozata (Rezept)

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Rozata ist die dalmatinische Antwort auf den französischen Flan, ein Pudding aus Milch, Sahne und Eiern mit Zitronenschale. Statt Karamell übernimmt hier oft die Zitrusnote die Rolle, die dem Dessert seine Frische gibt. Nach vier Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest genug, um sich aus der Form zu lösen. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rozata (Rezept)

Nationalgericht Serbien: Kremasti Kolač sa Malinama (Rezept)

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Nationalgericht Serbien: Kremasti Kolač Sa Malinama (Rezept) Kremasti Kolač sa Malinama ist ein serbischer Kuchen ohne Backen, geschichtet aus Keksboden, Quarkcreme und frischen Himbeeren. Nach dem Zusammensetzen braucht er mindestens vier Stunden im Kühlschrank, bis die Creme fest wird. Serviert wird er kalt, in Stücke geschnitten, meist als Dessert zu festlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Kremasti Kolač sa Malinama (Rezept)

Nationalgericht Mauretanien: Rechta (Rezept)

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Nationalgericht Mauretanien: Rechta (Rezept) Für Rechta wird ein einfacher Teig dünn ausgerollt, in Stücke geschnitten und über Dampf gegart, während darunter Fleisch mit Karotten, Zwiebel und Gewürzen köchelt. Die gedämpften Teigstücke nehmen dabei den Duft der Sauce auf, ohne selbst matschig zu werden. Am Ende wird das Fleischgemisch über den Teig gegeben. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Rechta (Rezept)