Nationalgericht Madagaskar: Vary Gasy (Rezept) Vary Gasy trägt bereits im Namen den Hinweis auf seine Herkunft, denn Gasy steht für Madagaskar, und Reis mit Kokosmilch gilt dort seit Langem als Grundgericht. Der Reis wird zunächst separat gegart, dann mit einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Currypulver vermengt. Serviert wird das Ganze meist mit gebratenem Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Vary Gasy (Rezept)