Nationalgericht Kenia: Ugali Na Sukuma (Rezept) Ugali na Sukuma steht in Kenia jeden Tag auf dem Tisch. Es ist ein fester Maisbrei neben angedünstetem Blattgemüse mit Zwiebeln und Tomaten. Das Maismehl wird in kochendem Wasser zu einer festen, fast schnittfesten Masse gerührt, während das Gemüse zur gleichen Zeit in der Pfanne weich wird. Zusammen ergibt das eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Ugali na Sukuma (Rezept)