Nationalgericht Burundi: Ubugali (Rezept) Ubugali besteht nur aus Maismehl und Wasser, wird aber zur festen, sättigenden Beilage, die in Burundi zu fast jedem Eintopf gereicht wird. Das Mehl kommt langsam unter Rühren ins kochende Wasser, bis sich die Masse verdickt und vom Topfrand löst. Mit Löffel oder Hand geformt landet Ubugali dann neben Fleisch- oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Ubugali (Rezept)