Nationalgericht Indonesien: Tumpeng (Rezept) Tumpeng ist ein kegelförmig aufgetürmter, mit Kurkuma gelb gefärbter Reis, umgeben von kleinen Portionen Hähnchen, Gemüse und Sambal. Aufgebaut wird er zu Festen und Zeremonien, seltener als Alltagsessen. Die einzelnen Komponenten, Reis, Fleisch und Gemüse, werden getrennt zubereitet und erst beim Anrichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Tumpeng (Rezept)