Nationalgericht Albanien: Tullumba (Rezept) Tullumba stammen ursprünglich aus der osmanischen Küche und haben sich von dort über den Balkan verbreitet, auch nach Albanien. Aus einem gekochten Teig geformte Röllchen werden frittiert, bis sie außen knusprig sind, und anschließend in Zuckersirup mit Zitrone getränkt. Serviert werden sie meist bei Festen oder zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Tullumba (Rezept)