Nationalgericht Bosnien: Tufahija (Rezept) Tufahija hat seine Wurzeln in der osmanischen Küche und ist heute ein festes Dessert der bosnischen Festtafel. Ganze Äpfel werden entkernt und mit einer Mischung aus Walnüssen, Zucker und Zimt gefüllt. Im Ofen garen sie bei 180 Grad etwa 30 Minuten, bis das Fruchtfleisch weich ist. Ein Löffel Honig über der Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Tufahija (Rezept)