Nationalgericht Italien: Tortellini In Brodo (Rezept) An kalten Tagen kommt in der Emilia-Romagna oft Tortellini in Brodo auf den Tisch, kleine gefüllte Nudeln in klarer Brühe. Das Gericht braucht wenig Vorbereitung, sofern die Tortellini schon fertig sind, denn die Brühe zieht ohnehin nebenbei durch. In Italien gehört diese Suppe traditionell zu Weihnachten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tortellini in Brodo (Rezept)