Nationalgericht San Marino: Tortellini In Brodo (Rezept) An kalten Tagen kommt in San Marino und im angrenzenden Italien oft eine klare Brühe mit gefüllten Tortellini auf den Tisch. Die Brühe zieht mit Zwiebel, Karotte und Sellerie eine halbe Stunde, während die Tortellini separat gekocht und erst am Ende in die heiße Brühe gegeben werden. So bleibt die Füllung zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Tortellini in Brodo (Rezept)
Tortellini in Brodo
Nationalgericht Italien: Tortellini in Brodo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tortellini In Brodo (Rezept) An kalten Tagen kommt in der Emilia-Romagna oft Tortellini in Brodo auf den Tisch, kleine gefüllte Nudeln in klarer Brühe. Das Gericht braucht wenig Vorbereitung, sofern die Tortellini schon fertig sind, denn die Brühe zieht ohnehin nebenbei durch. In Italien gehört diese Suppe traditionell zu Weihnachten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tortellini in Brodo (Rezept)