Nationalgericht Bolivien: Torta De Tres Leches (Rezept) Ein gewöhnlicher Rührkuchen wird bei diesem Rezept zu etwas ganz anderem, Torta de Tres Leches tränkt den fertigen Boden mit einer Mischung aus Vollmilch, Kondensmilch und verdampfter Milch. Dadurch wird der Boden feucht bis an die Grenze zum Durchweichen, obenauf rundet geschlagene Sahne das Ganze ab. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Torta de Tres Leches (Rezept)
Torta de Tres Leches
Nationalgericht Nicaragua: Torta de Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Torta De Tres Leches (Rezept) Ein Biskuit, der absichtlich durchnässt wird, klingt zunächst seltsam, ergibt bei der Torta de Tres Leches aber Sinn. Kondensmilch, evaporierte Milch und Sahne ziehen in den warmen Kuchen ein und machen ihn dicht und saftig statt trocken. In Nicaragua und weiten Teilen Lateinamerikas ist das der übliche Weg, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Torta de Tres Leches (Rezept)