Nationalgericht Ecuador: Torrejas De Choclo (Rezept) Süß, nach Zimt duftend und in der Pfanne goldbraun gebacken, sind Torrejas de Choclo Maispfannkuchen, die in Ecuador eher als Nachtisch denn als Beilage gelten. Frischer Mais wird mit Milch püriert und mit Mehl zu einem dicken Teig verbunden. In gut zwanzig Minuten sind mehrere Portionen fertig. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Torrejas de choclo (Rezept)