Nationalgericht Bulgarien: Tikvichki (Rezept) Zucchini gibt es im bulgarischen Sommer oft im Überfluss, und Tikvichki macht daraus ein herzhaftes Ofengericht. Die Hälften werden ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie gefüllt, dann im Ofen gebacken, bis sie weich sind und die Füllung leicht bräunt. Serviert wird das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Tikvichki (Rezept)