Nationalgericht Bosnien: Tikvenjača (Rezept) Frischer Kürbis, mit Zucker und Zimt gewürzt und zwischen zwei dünne Teigschichten gelegt, ergibt Tikvenjača, eine bosnische Kürbispastete aus dem Ofen. Der Kürbis wird vorher weich gekocht und püriert, bevor er auf den ausgerollten Teig kommt. Nach knapp vierzig Minuten bei 180 Grad ist die Pastete goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Tikvenjača (Rezept)