Nationalgericht Monaco: Thon à La Provençale (Rezept) Thon à la Provençale bezeichnet Thunfisch, der nach provenzalischer Art mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern gebraten wird. Zuerst zieht eine Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern der Provence ein paar Minuten durch, dann kommt der gewürzte Thunfisch für einige Minuten pro Seite in die Pfanne. Frisches Basilikum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Thon à la Provençale (Rezept)