Nationalgericht Bahamas: Grouper Fingers (Rezept) Grouper Fingers sind Streifen aus Zackenbarschfilet, paniert in Mehl, Ei und Paniermehl und knusprig frittiert. Paprika in der Panade gibt ihnen Farbe und einen milden Schärfekick, innen bleibt der Fisch saftig. Als Snack zwischendurch oder als Hauptgericht mit Beilage funktionieren sie gleichermaßen, fertig sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Grouper Fingers (Rezept)