Nationalgericht Peru: Tallarín Saltado (Rezept) Rindfleisch, rote Zwiebel, Tomate und Sojasauce, im glühend heißen Wok gebraten und mit Nudeln vermengt. Tallarín Saltado stammt aus den Chifa-Restaurants Perus, wo chinesische und kreolische Küche zusammentreffen. Das Gericht ist in 25 Minuten fertig, sobald alles geschnitten ist. Es schmeckt salzig, leicht säuerlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tallarín Saltado (Rezept)