Nationalgericht Albanien: Supë Me Mish (Rezept) An kalten Tagen kommt in Albanien oft ein Topf Supë me Mish auf den Tisch, eine kräftige Fleischsuppe aus Rind oder Lamm mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Das Fleisch gart zusammen mit dem Gemüse in derselben Brühe, bis beides butterweich ist. Lorbeer und Knoblauch geben der Suppe Tiefe, frische Petersilie kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Supë me Mish (Rezept)