Nationalgericht Deutschland: Splitterbrötchen (Rezept) Beim Reinbeißen zerbricht die Kruste in kleine Splitter, und die Krümel landen überall. Daher haben Splitterbrötchen ihren Namen. Berliner Bäcker backen sie aus einem leicht süßen Hefeteig, in dem kalte Butterstücke stecken. Zum Frühstück reicht etwas Butter und Konfitüre. Tipp: Hier gibt es 463 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Splitterbrötchen (Rezept)