Nationalgericht Südafrika: Vetkoek With Mince (Rezept) Vetkoek heißt übersetzt fetter Kuchen, was ziemlich genau beschreibt, worum es geht. Ein frittierter Teigball aus Südafrika, meist gefüllt mit würzigem Hackfleisch von Rind oder Lamm. Der Teig ruht kurz, wird dann gefüllt, verschlossen und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Von außen knusprig, innen weich, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Vetkoek with Mince (Rezept)