Nationalgericht Russland: Smetannik (Rezept) Quark und saure Sahne ergeben bei Smetannik, statt eines klassischen Rührteigs, einen saftigen russischen Kuchen, verfeinert mit Beeren oder Äpfeln. Eier, Zucker und Vanillezucker binden die Masse, Mehl und Backpulver geben ihr Halt. Nach 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad ist der Kuchen goldbraun und sollte vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Smetannik (Rezept)