Nationalgericht Libanon: Shorbet Frikeh (Rezept) Frikeh, grün geernteter und über Feuer gerösteter Weizen, gibt dieser Suppe einen rauchigen, leicht nussigen Grundgeschmack. Zwiebel, Karotte und Sellerie werden angebraten, bevor Frikeh und Gemüsebrühe dazukommen und alles knapp eine halbe Stunde köchelt. Kreuzkümmel und frische Petersilie runden die Suppe ab. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Shorbet Frikeh (Rezept)