Sesotho Sampe besteht aus geschrotetem Mais, der in Salzwasser weichgekocht wird, bis er eine breiige Konsistenz erreicht. Nach etwa vierzig Minuten lässt sich nach Belieben Gemüse wie Spinat oder Karotten unterrühren. Das Gericht ist schlicht gehalten, sättigt aber gut. In Lesotho gehört es zu den Speisen, die bei größeren Zusammenkünften selten fehlen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Sesotho Sampe (Rezept)