Nationalgericht Bhutan: Sikkam Paa (Rezept) Sikkam Paa bringt eingeweichtes Schweinefleisch und würzigen Senfkohl zusammen und lässt beides lange gemeinsam schmoren. Kurkuma und grüne Chilis geben Farbe und Schärfe, während das Fleisch über eine Stunde weich wird. Serviert wird das Gericht warm, meist als Hauptmahlzeit. Tipp: Hier gibt es 79 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Sikkam Paa (Rezept)
Senfkohl
Nationalgericht Südkorea: Ugeoji Tang (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Ugeoji Tang (Rezept) Fermentierter Senfkohl ist die Zutat, die diese koreanische Rinderbrühe von einer gewöhnlichen Gemüsesuppe unterscheidet. Ugeoji Tang kocht Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und den eingelegten Kohl gemeinsam zu einer kräftigen, leicht säuerlichen Suppe aus. Die Zubereitung dauert knapp eine Stunde, meist mit ruhigem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Ugeoji Tang (Rezept)