Nationalgericht Österreich: Sellerieschnitzel (Rezept) Sellerieschnitzel ersetzt das Kalb- oder Schweinefleisch im klassischen Schnitzel durch dicke Scheiben Selleriewurzel, paniert und knusprig gebraten. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln bringt den gleichen Crunch wie beim Original, nur die Füllung ist rein pflanzlich. Fertig gebraten kommt das Schnitzel mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Sellerieschnitzel (Rezept)