Nationalgericht Neuseeland: Seafood Platter (Rezept) Ein Seafood Platter ist in Neuseeland weniger ein einzelnes Rezept als eine Zusammenstellung. Muscheln, Garnelen, Fisch und Tintenfischringe kommen dabei getrennt gegart auf eine gemeinsame Platte. Zitrone, Aioli oder Cocktailsauce und geröstetes Brot ergänzen die Meeresfrüchte. Das Land mit seiner langen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Seafood Platter (Rezept)
Seafood Platter
Nationalgericht Australien: Seafood Platter (Rezept)
Nationalgericht Australien: Seafood Platter (Rezept) Für gesellige Runden stellt man in Australien gern eine große Platte mit Garnelen, Muscheln und Austern zusammen. Anders als bei gekochten Gerichten braucht die Seafood Platter kaum Kochzeit, da die meisten Zutaten bereits vorgegart oder roh servierfertig sind. Zitronenspalten, Cocktailsauce und Aioli ergänzen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Seafood Platter (Rezept)