Nationalgericht Schweden: Sjömansbiff (Rezept) Sjömansbiff soll ursprünglich von Seeleuten stammen, die Rindfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln in einem Topf zusammen schmoren ließen. Das Fleisch wird zuerst angebraten, dann mit Mehl bestäubt und mit Rinderbrühe aufgegossen, bevor Kartoffeln und Gewürze wie Lorbeer und Wacholder dazukommen. Auf kleiner Flamme köchelt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Sjömansbiff (Rezept)