Nationalgericht Südkorea: Jjajangmyeon (Rezept) Jjajangmyeon kam mit chinesischen Einwanderern nach Korea und wurde dort zur eigenen, süßlich-herzhaften Nudelsauce mit schwarzer Bohnenpaste weiterentwickelt. Gewürfeltes Schweinefleisch oder Rind brät zusammen mit Zwiebel, Zucchini und Kartoffel an, bevor die Bohnenpaste mit etwas Zucker und Sojasauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Jjajangmyeon (Rezept)
Schwarze Bohnenpaste
Nationalgericht Korea: Jajangmyeon (Rezept)
Nationalgericht Korea: Jajangmyeon (Rezept) Mit seinem Ursprung in Chinas Zhajiangmian, verführt diese koreanische Delikatesse mit ihrer samtig-schwarzen Bohnenpaste, saftigem Schweinefleisch und knackigem Gemüse. Ein Geheimtipp, der in der Kombination aus süß, salzig und umami deine Sinne auf eine exotische Geschmacksexpedition schickt. Lüfte das Geheimnis von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Korea: Jajangmyeon (Rezept)