Nationalgericht Ägypten: Sayadeya (Rezept) An der Küste um Alexandria ist Sayadeya ein Gericht des Alltags. Reis wird in einer würzigen Zwiebel-Gewürz-Basis gekocht, dazu kommt gebratenes Fischfilet. Kreuzkümmel und Paprika geben dem Reis seine kräftige Farbe und Würze. Fisch und Reis werden getrennt zubereitet und sind zusammen in einer knappen halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sayadeya (Rezept)