Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Caldo De Peixe (Rezept) Auf São Tomé landet der Fisch meist noch am selben Tag im Topf, zusammen mit Tomaten, Paprika und Limette. Caldo de Peixe ist eine klare, würzige Fischsuppe, die in gut zwanzig Minuten fertig ist. Cayennepfeffer gibt ihr Schärfe, frische Kräuter am Ende Frische. Serviert wird sie heiß, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Caldo de Peixe (Rezept)