Nationalgericht Singapur: Sambal Stingray (Rezept) Sambal Stingray ist gegrilltes Rochenfilet, das in einer scharfen Sambal-Marinade aus Chili, Knoblauch und Limette zieht, bevor es in Bananenblatt eingeschlagen auf den Grill kommt. Der Fisch bleibt dabei saftig, während die Marinade eine kräftige, leicht rauchige Schärfe hinterlässt. Serviert wird das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Sambal Stingray (Rezept)