Nationalgericht Guyana: Saltfish And Bake (Rezept) Gesalzener Kabeljau, weich gekocht und mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika vermengt, kommt bei diesem Gericht aus Guyana auf einen frittierten Teigfladen, den man dort Bake nennt. Der Fladen braucht keine Hefe, nur Mehl, Backpulver und etwas Zucker, und wird in heißem Öl goldbraun ausgebacken. In Guyana steht Saltfish … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Saltfish and Bake (Rezept)