Nationalgericht Mauritius: Sago Au Lait (Rezept) Kleine glasige Perlen in süßer Kokosmilch zeigen, worum es bei Sago au Lait geht, einem Dessert aus Mauritius, das entfernt an Tapiokapudding erinnert. Sago stammt aus der Stärke der Sago-Palme und wird vor dem Kochen eingeweicht, dann in Kokosmilch mit Vanille und einer Prise Salz gegart. Serviert wird es kalt, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Sago au Lait (Rezept)