Nationalgericht Schweiz: Rüeblitorte (Rezept) Aus dem Kanton Zürich stammt die Rüeblitorte, eine Karottentorte, deren Teig traditionell ganz ohne Mehl auskommt und stattdessen auf gemahlene Mandeln setzt. Geriebene Karotten, Zucker, Eier und geschmolzene Butter werden mit den Mandeln, Zimt und Backpulver vermengt und in einer Springform gebacken. Nach etwa 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Rüeblitorte (Rezept)