Nationalgericht Niederlande: Stamppot Raapstelen (Rezept) Raapstelen, die zarten Blätter und Triebe der Rübe, geben diesem Stamppot einen leicht scharfen, erdigen Ton, der sich deutlich von milderen Varianten wie Andijvie unterscheidet. Kartoffeln und Raapstelen kochen gemeinsam im Topf und werden danach zu einem groben Püree zerstampft. Milch und Butter binden das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Stamppot Raapstelen (Rezept)