Nationalgericht Russland: Rogaliky (Rezept) Rogaliky erinnern in der Form an kleine Hörnchen und werden mit Marmelade, Nüssen oder Schokolade gefüllt. Der Mürbeteig aus Butter, Zucker und Ei lässt sich gut vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen. Das Gebäck stammt aus Russland und wird seit dem 19. Jahrhundert in unterschiedlichen Varianten gebacken, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Rogaliky (Rezept)
Rogaliky
Nationalgericht Ukraine: Rogaliky (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Rogaliky (Rezept) Rogaliky sind kleine, aus Mürbeteig gerollte Gebäckstücke, die mit Marmelade oder Käse gefüllt und zu Dreiecken geformt werden. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei ruht eine halbe Stunde im Kühlschrank, bevor er ausgerollt und gebacken wird. Nach etwa zwanzig Minuten im Ofen sind sie goldbraun und knusprig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Rogaliky (Rezept)