Nationalgericht Gambia: Roasted Groundnut Snack (Rezept) Für gerösteten Erdnuss-Snack braucht es kaum mehr als rohe Erdnüsse, etwas Öl und Salz. Im Ofen bei 180 Grad werden sie in fünfzehn bis zwanzig Minuten goldbraun und bekommen dabei ihr typisches Röstaroma. Etwas Paprikapulver ist optional, macht den Snack aber würziger. In Gambia sind solche Erdnüsse als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Roasted Groundnut Snack (Rezept)
Roasted Groundnut Snack
Nationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snack (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snack (Rezept) Roasted Groundnut Snack braucht kaum mehr als Erdnüsse, Öl und Salz, dazu nach Wunsch Paprika, Chili oder Knoblauchpulver. Im Ofen bei 180 Grad rösten die Nüsse gut 15 bis 20 Minuten, dabei sollte man alle fünf Minuten umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen. Der Aufwand ist gering, das Ergebnis knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snack (Rezept)