Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Riz à La Sauce D'arachide (Rezept) Eine cremige Erdnusssauce trifft in diesem Gericht auf einfachen Reis, fest verankert in der Alltagsküche der Zentralafrikanischen Republik. Zwiebel, Tomate und Erdnussbutter werden zu einer sämigen Sauce verkocht, die den Reis vollständig umhüllt. Das Ergebnis ist deftig, leicht nussig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Riz à la sauce d’arachide (Rezept)
Riz à la sauce d'arachide
Nationalgericht Kongo: Riz à la Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Kongo: Riz à La Sauce D’Arachide (Rezept) Riz à la Sauce d'Arachide kombiniert gekochten Reis mit einer Sauce aus Erdnussbutter, die mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili angereichert wird. Gemüse wie Karotten, Spinat oder Paprika kommt je nach Vorrat dazu und gart kurz in der Sauce mit. Die Konsistenz lässt sich über die Menge an Brühe steuern, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kongo: Riz à la Sauce d’Arachide (Rezept)