Nationalgericht Monaco: Truite Meunière (Rezept) Truite Meunière ist eine Forelle, kurz und einfach in Butter gebraten. Die Forelle brät in schäumender Butter von beiden Seiten je vier bis fünf Minuten, bis die Haut Farbe bekommt. Zitronensaft, etwas Schale und frische Kräuter kommen zum Schluss in die Pfanne. Von Anfang bis Ende dauert es keine 20 Minuten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Truite Meunière (Rezept)