Nationalgericht Slowenien: Ribji Brodet (Rezept) An der kurzen slowenischen Adriaküste ist Fisch fester Bestandteil der Küche, und Ribji Brodet bringt Barsch oder Zander mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zu einem würzigen Eintopf zusammen. Fischfond gibt der Sauce Tiefe, die Fischstücke garen darin nur 10 bis 15 Minuten. Serviert wird der Brodet mit Polenta oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Ribji Brodet (Rezept)