Nationalgericht Vietnam: Goi Nam (Rezept) Austern- oder Strohpilze werden für Goi Nam kurz blanchiert und dann mit Karotte, Gurke und roter Zwiebel zu einem knackigen Salat vermengt. Ein Dressing aus Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Chili bringt die typisch vietnamesische Balance aus süß, sauer, salzig und scharf hinein. Geröstete Erdnüsse und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Nam (Rezept)
Reispapierrollen
Nationalgericht Kambodscha: Cha Trakuon (Rezept)
Dieses Gericht vereint zarte, zunächst gedämpfte Reispapierrollen mit einer Füllung aus frischem Gemüse und würzigen Kräutern. Perfekt für alle, die die authentische Küche Kambodschas erleben möchten. Tipp: Entdecken Sie auch 61 weitere Rezepte aus Kambodscha. Vorstellung Cha Trakuon Cha Trakuon gilt als eines der beliebtesten Gerichte in Kambodscha. Diese … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Cha Trakuon (Rezept)