Nationalgericht Singapur: Ice Chendol (Rezept) Zerstoßenes Eis, grüne Pandan-Streifen aus Reismehl, süße rote Bohnen und Kokosmilch bilden zusammen Ice Chendol, ein kaltes Dessert, das in Singapur besonders an schwülen Nachmittagen gefragt ist. Palmzuckersirup wird zum Schluss darübergegossen und verbindet die einzelnen Zutaten zu einer süßen, leicht cremigen Masse. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Ice Chendol (Rezept)
Red beans
Nationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à la Burkinabé (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à La Burkinabé (Rezept) Rote Bohnen sind in weiten Teilen Westafrikas ein Grundnahrungsmittel, und in Burkina Faso landen sie oft zusammen mit Karotten, Paprika und Kreuzkümmel im Topf. Das Ergebnis ist ein sättigendes Gemüse-Bohnen-Gericht, das genauso gut als Hauptmahlzeit wie als Beilage funktioniert. Zwiebeln und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Haricots Rouges à la Burkinabé (Rezept)