Nationalgericht Deutschland: Quittenbrot (Rezept) Quittenbrot ist kein Brot, sondern ein festes Fruchtkonfekt aus eingekochtem Quittenmus und Zucker. Die Masse wird so lange gerührt, bis sie sich vom Topfboden löst, dann trocknet sie mehrere Tage. In Rauten geschnitten und in Zucker gewälzt, liegt sie in der Adventszeit auf dem Plätzchenteller. Aus 500 g Quitten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Quittenbrot (Rezept)