Nationalgericht Somalia: Qamadi With Sesame Seeds (Rezept) Qamadi with Sesame Seeds ist ein Fladenbrot mit Sesamsamen im Teig, was der einfachen Version einen nussigen Unterton hinzufügt. Der Teig braucht eine Stunde Ruhezeit, danach wird er dünn ausgerollt und beidseitig in der Pfanne gebacken. Serviert wird das Brot warm, meist zusammen mit anderen somalischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Qamadi with Sesame Seeds (Rezept)
Qamadi
Nationalgericht Somalia: Qamadi (Rezept)
Qamadi ist ein einfaches Fladenbrot aus Weizenmehl, Wasser, Salz und einem Löffel Zucker, das in der Pfanne statt im Ofen gebacken wird. Nach einer halben Stunde Ruhezeit wird der Teig ausgerollt und von beiden Seiten goldbraun gebraten. Je nach Geschmack lassen sich Kreuzkümmel oder Koriander in den Teig einarbeiten. Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Qamadi (Rezept)