Nationalgericht Ägypten: Honey Sesame Cakes (Rezept) Honey Sesame Cakes sind kleine, feste Kuchen aus gerösteten Sesamsamen und Honig, die eher an festen Teig als an klassisches Gebäck erinnern. Mit etwas Mehl gebunden und zu Kugeln geformt, werden sie bei 180 Grad goldbraun gebacken. Der Geschmack ist süß und nussig, mit deutlicher Sesamnote. In etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Honey Sesame Cakes (Rezept)
Sesamsamen
Nationalgericht Somalia: Qamadi with Sesame Seeds (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Qamadi With Sesame Seeds (Rezept) Qamadi with Sesame Seeds ist ein Fladenbrot mit Sesamsamen im Teig, was der einfachen Version einen nussigen Unterton hinzufügt. Der Teig braucht eine Stunde Ruhezeit, danach wird er dünn ausgerollt und beidseitig in der Pfanne gebacken. Serviert wird das Brot warm, meist zusammen mit anderen somalischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Qamadi with Sesame Seeds (Rezept)