Käse und Chili prägen viele bhutanische Datshi-Gerichte, und Puta Datshi bringt diese Kombination mit handgemachten Nudeln zusammen. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, dann schmilzt der Käse zu einer dickflüssigen Sauce, die zum Schluss die gekochten Nudeln umhüllt. In etwa 30 Minuten steht eine cremige, herzhafte Mahlzeit auf dem Tisch. Frischer Koriander … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Puta Datshi (Rezept)