Nationalgericht Finnland: Viili (Rezept) Viili ähnelt Joghurt, entsteht aber durch eine andere Bakterienkultur und hat eine dickere, fast fadenziehende Konsistenz. Serviert wird es meist pur mit Honig, frischem Obst und Nüssen, ganz ohne Kochen. Der Geschmack ist mild und leicht säuerlich, weniger scharf als bei griechischem Joghurt. Fertig ist die Portion in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Viili (Rezept)