Nationalgericht Österreich: Powidl (Rezept) Powidl ist ein dunkelbraunes, sehr dickes Mus aus Zwetschken, das ohne Zucker oder mit ganz wenig Zucker stundenlang eingekocht wird. Es ist so fest, dass der Löffel darin stehen bleibt. In Österreich und Böhmen streicht man es aufs Butterbrot und füllt damit Buchteln, Germknödel und Tascherl. Aus einem Kilo Früchte wird ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Powidl (Rezept)