Nationalgericht Deutschland: Pommersche Quarkbollerchen (Rezept) In Pommern heißen die kleinen Quarkkugeln aus dem Fett Bollerchen, und gegessen werden sie am liebsten, solange sie noch knistern. Für die Pommerschen Quarkbollerchen brauchen Sie keine Hefe und keine Ruhezeit. Der Teig aus Quark, Ei und Mehl ist in zehn Minuten angerührt, nach weiteren zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pommersche Quarkbollerchen (Rezept)